Como tomar e para que serve a vitamina C
É importante pensar em suplementação de vitaminas, pois nenhum alimento possui todas as substâncias nutricionais necessárias para a boa saúde do organismo. Mesmo para aqueles que se alimentam de forma correta, alguns nutrientes não são 100% absorvido pelo corpo. Um simples problema digestivo, por exemplo, já prejudica a assimilação e absorção de vitaminas e minerais dos alimentos. A correria do dia a dia é outro fator que dificulta uma alimentação que inclua todas as substâncias necessárias para manter seu corpo e imunidade protegidos.
Os suplementos têm o papel de auxiliar neste complemento e a vitamina C é fundamental para fortalecer o sistema imunológico e combater os processos inflamatórios. Conhecida também pelo nome ácido ascórbico, esta foi a primeira vitamina a ser estudada e registrada na história da Medicina.
Confira os benefícios e doses recomendadas:
• Melhora a resistência contra gripes e resfriados;
• Acelera a cicatrização de feridas;
• Tem ação oxidante;
• Protege contra os males da poluição e cigarro;
• Previne o diabetes;
• Combate as doenças da gengiva;
• Controla a asma;
• Reduz o colesterol;
• Melhora a infertilidade masculina;
• Aumenta a proteção contra alguns tipos de câncer;
• Diminui o risco de doenças degenerativas;
• Retarda o envelhecimento;
• Ajuda na defesa contra doenças cardiovasculares, como aterosclerose, infarto e derrame;
• Fundamental na síntese do colágeno, fortalecendo tecidos da pele, tendões, cartilagens, ossos, dentes etc.
A vitamina C pode ser encontrada em grandes quantidades nas frutas, no tomate e nos vegetais folhosos. Para evitar a deficiência, o consumo deve ser regular já que a vitamina C é do grupo das vitaminas hidrossolúveis, ou seja, é dissolvida em água e o excedente eliminado pelo corpo através da urina. O modo de preparo também influi na concentração da vitamina no alimento. Procure consumir por meio de saladas, sucos ou chá frio para usufruir de todo o potencial nutritivo. Os alimentos, quando aquecidos ou fritos perdem grande parte de suas vitaminas.
As 10 frutas mais ricas em vitamina C
Ao contrário do que você imagina, não é a laranja ou o limão que estão em primeiro lugar. Vamos conferir?
Para efeito de comparação, os dados abaixo se referem a quantidade de vitamina C em porção de 100 g. Lembrando que uma fruta inteira pode ter mais ou menos que este peso. Por exemplo: uma laranja inteira tem aproximadamente 130 g (70 mg de vitamina C). No cálculo da porção de 100 g, o valor cai para 54 mg.
No caso do kiwi, o efeito é oposto. A fruta inteira pesa cerca de 70 g (64 mg de vitamina C). Para alcançar os 100 g, você necessita comer mais de um Kiwi.
1. Camu-camu: 2.600 mg
2. Acerola: 1.800 mg
3. Goiaba: 228 mg
4. Kiwi: 91mg
5. Mamão: 61 mg
6. Morango: 58 mg
7. Laranja: 54 mg - Para se conseguir uma dieta com aproximadamente 1.000 mg (1 g) de vitamina C, é necessário o consumo diário de 15 laranjas.
8. Abacaxi: 48 mg
9. Suco de limão: 40 mg
10. Melão Cantaloupe: 36 mg
Quanto de vitamina C posso consumir por dia?
Segundo o nutrólogo e médico ortomolecular Dr. Wilson Rondó Jr. , os níveis ideais para a proteção contra os radicais livres e melhoras das condições de saúde em adultos, é de 2 g dia, podendo ser divididas em duas até três doses diárias para melhor assimilação.
Doses acima de 2 g por dia pode provocar náuseas, gases intestinais e diarreia. Caso sinta algum desses sintomas, diminua a dose.
Doses administradas muito acima da necessidade individual do organismo tem o risco de sobrecarregar os rins já que a eliminação é rápida e na forma de urina.
Mais de 3 g/dia aumenta o risco de cálculo renal.
Para quem tem histórico de cálculo renal deve limitar a suplementação de vitamina C a 1 g/dia. Porém, a dica é a inclusão de 100 mg de magnésio suplementar, já este mineral associado, inibe o risco de formação de cálculos.
Suplementos de vitamina C estão disponíveis no mercado na forma de comprimidos, gotas, cápsulas e líquido. A diferença entre os comprimidos normais e a versão efervescente, é que nesta última, a ação é mais rápida.
Para as crianças a suplementação pode ser ainda mais divertida e gostosa. Experimente oferecer as gominhas de vitamina C, parecem balinhas e elas vão adorar! Consulte o pediatra para acerto da dose ideal.
Todos os direitos reservados. Proibida reprodução total ou parcial deste artigo e/ou imagem sem citar a fonte com o link ativo. Direitos autorais protegidos pela lei.
